Mempelajari Pengaruh Proses Pengolahan Terhadap ulitas Produk Akhir Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella Longiceps) Pada CV. Samudera Raya Negara Bali Andi Muharram, Imran Muhtar text Pangkep Politani Negeri Pangkep 1995 Tehnologi Pengolahan Hasil Perikanan