Pengujian Organoleptik dan analisa angka Lempeng Total (ALT) Pada Produk Ekspor Paha Katak (Rana Spp) Beku di Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) Surabaya Mohammad Ichsan Lahardy, Imran Muhtar text Pangkep 1997 Tehnologi Pengolahan Hasil Perikanan