Pengujian Organoleptik dan analisa angka Lempeng Total (ALT) Pada Produk Ekspor Paha Katak (Rana Spp) Beku di Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) Surabaya
Mohammad Ichsan Lahardy, Imran Muhtar
text
Pangkep
1997
Tehnologi Pengolahan Hasil Perikanan