Pengawasan Titik Kritis Pada Proses Pembekuan Udang Windu (Penaeus Monodon) Beku(HL) (Headless) di PT> Tunas Nelayan Mandiri Tarakan Kalimantan Timur (KALTIM) Irma Susanti, Muhammad Fitri text Pangkep Politani Negeri Pangkep 2000 Tehnologi Pengolahan Hasil Perikanan