Pengawasan Titik Kritis Pada Proses Pembekuan Udang Windu (Penaeus Monodon) Beku(HL) (Headless) di PT> Tunas Nelayan Mandiri Tarakan Kalimantan Timur (KALTIM)
Irma Susanti, Muhammad Fitri
text
Pangkep Politani Negeri Pangkep
2000
Tehnologi Pengolahan Hasil Perikanan