Analisa Salmonella sp Pada Produk Paha Katak (Rana catesbelana) Beku di Laboratorium Pembinaan dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) Surabaya, Jawa Timur Yulianthi, Epi Rospiati text Pangkep Politani Negeri Pangkep 2000 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan