Proses Pemasakan Awal (Precooking) Pada Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) di PT. Blambangan Raya Muncar Jawa Timur Asmawati amir, Tasir Pammula text Pangkep Politani Negeri Pangkep 2000 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan