Penentuan Kadar Garam Pada Produk Terasi Limbah Udang Windu (Penaeus Monodon Fabr.) di Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan DKI Jakarta
Misnaeni, Epi Rospiati
text
Pangkep Politani Negeri Pangkep
2000
Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan