Analisis Perubahan Kadar Lemak dan Protein Pada Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) Fillet Beku

Analisis Perubahan Kadar Lemak dan Protein Pada Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) Fillet Beku Nasriani Natsir, Fifi Arifini text Pangkep Politani Negeri Pangkep 2013 1 id xiv + 35 hlm.; 21 x 28 Cm Agroindustri AGRO/33/2013 NAT a 180403 20180403181703 INLIS000000000002032 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)